4/14/2015

日本旅遊 │ 2014年京都蜜月賞楓行D3.奈良頑固豬排 + 大佛布丁


旅行時間:2014年11月22日(日本三連休第一天)
行程規劃:奈良商店街 ➔ 中谷堂麻糬+麵闘庵 ➔ 奈良公園 ➔ 春日大社 ➔ 水谷茶屋  ➔ 東大寺 ➔ 萬葉植物園(夜) ➔ 頑固豬排+大佛布丁

終於結束今天算得上精采的奈良行,我和大爺只能用「飢寒交迫」來形容...天吶!今天行軍時間真長...回到奈良商店街只想快點吃到食物。



【 頑 固 豬 排 とんかつ・奈良店
業時間/ 11:00~22:00
官方網站/ http://www.gankofood.co.jp/



京都有名的豬排以和幸名代為主,但這間頑固豬排奈良店卻常常被大家介紹,來到京都第一天,就已經對和幸炸雞外皮酥脆得像餅乾感覺到驚豔...想嘗試看看連鎖店的「とんかつ 頑固豬排」是怎樣的美味。



門口的模型怎麼看怎麼可口(餓瘋狀態)...整個菜單都是圖片很好點菜。



奈良店的風格很溫暖、乾淨,座位很大很舒適,店員服務態度也很好,這麼冷的天氣,能坐下來喝杯熱茶太感動了...裡面還有一個漂亮的造景和包廂,因為客人很多不好意思拍。


(圖片來自官網)

因為幸子豬排和勝博殿在台灣很盛行,兩種沙拉醬、兩種豬排醬...大家都很習慣了,沾生菜用的紫蘇醬非常好吃,忍不住多續了幾次。



かつとじ膳¥1274

日本煮出來的「白米飯」非常好吃,是有一點油光、粒粒分明的感覺,
口感有點濕潤卻甜味很明顯,好吃得想要多添一碗。而「豬排粉皮」口感有兩種,一種是細粉類似勝博殿,另一種就像頑固豬排,有著天婦羅般的酥脆嚼勁。而「味噌湯」一向不符合台灣人的口味,實在是太鹹了...

當天有附爽口的橘子醬(+蘿蔔泥)讓豬排的油膩感退散,搭配起來很清爽,真是除了醬油外的好選擇。




ロスかつ膳(¥1166

蛋汁豬排看起來好好吃阿(口水)...豬排肉軟嫩多汁,加上蛋醬非常好吃,很下飯,大爺說吃起來跟「大戶屋」很相像。



Say:如果趕時間也可以外帶便當,看起來好好吃...

頑固豬排整體來說比和幸油一點,遐不掩瑜,我還蠻喜歡這類的大眾豬排,比起動不動就要五、六百元的豬排套餐,頑固吃起來有一種「爽快」的感覺(若再點杯生ビール就完美了)...或許每個品牌都有自己的作法,但頑固豬排奈良店不會讓人失望。





【 大 佛 布 丁 大仏プリン
業時間/ 10:00~21:00
地點/ 近鐵奈良東側B1大門旁邊
官方網站/ http://www.daibutsu-purin.com/



奈良有的店鋪位置(如圖)。




回京都的時候趕緊來買大佛布丁,口味就只剩下櫃子內的...雖然什麼都想吃,還是只挑了三種:原味、咖啡、巧克力,沒吃到可是會覺得有點遺憾的美味。(心)小小的竟然要¥360/個...


吃起來...跟我想像中的雞蛋布丁實在太不一樣了...

口感非常非常綿密,可以說是入口即化,比較像是柔滑的慕斯,一點點就可以感覺到非常濃郁,整個味道會衝出來,好吃!(三種口味各有千秋)


大佛布丁的保存期限真的很短,冰過一天後再拿出來吃,明顯沒有當天這麼新鮮滑嫩,真不知道可以放一個月的布丁是怎麼回事...




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